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CULINÁRIA E RPG: Torta Alemã de Salmão

Neste tempo de carnaval, cheio de jogos, filmes, reflexão religiosa e também preguiça eu resolvi trazer mais uma receita para a coluna mais deliciosa de todos os blogs de RPG, algo que deixará ainda mais saborosa suas sessões com um pequenino trabalho. :) Na receita de hoje, apresento uma iguaria alemã: a torta de salmão, então vamos lá? 




1 Passo: Massa Quaresma

O primeiro passo da nossa torta é fazer a massa, que é bastante fácil, segue a receita abaixo:

1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de água

Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes, exceto a água. Amasse sem sovar, adicione a água aos poucos até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Deixe repousar por 1/2 hora e utilize com o recheio

2 Passo: O Receito

500 gr de filetes de salmão
5 gr de salsa
1 gr de sálvia
1 gr de gengibre
1 gr de sal
pitada de pimenta

Remova a pele de salmão. Estenda metade da massa em uma superfície enfarinhada e coloque o salmão (lascas) no meio. Adicione os ingredientes restantes e cobre com o resto da massa. Sele bordas com água e se desejado, faça cortes da forma que quiser. Asse em forno a 180° até dourar - cerca de 40 minutos.

Fácil não?  

Até mais!
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